Ernaehrung fuer die Gym: Anfaenger-Guide

Die grundlegenden Basics von Kalorien, Makros und TDEE fuer Muskelaufbau und Fettabbau.

5 Min. Lesezeit
January 15, 2026

Was sind die Grundlagen der Ernaehrung fuer den Muskelaufbau?

Fuer den Muskelaufbau iss 200-300 Kalorien ueber deinem TDEE (Gesamter Taeglicher Energieverbrauch) mit 1,6-2,2g Protein pro kg Koerpergewicht. Fuer Fettabbau erzeuge ein Defizit von 500 Kalorien unter deinem TDEE bei hohem Proteinkonsum. Mindestens Kalorien und Protein zu tracken ist die Grundlage jedes effektiven Gym-Ernaehrungsplans.

Ernaehrung macht mindestens 50% deiner Gym-Ergebnisse aus. Du kannst perfekt trainieren, aber ohne richtige Ernaehrung wachsen Muskeln nicht und Fett bewegt sich nicht.

Die 3 Zahlen, die du kennen musst

Du musst kein Ernaehrungsexperte sein. Alles laeuft auf drei grundlegende Konzepte hinaus:

TDEE

Gesamtkalorien, die du pro Tag verbrennst. Dein Ausgangspunkt fuer jedes Ziel.

Makros

Protein, Kohlenhydrate und Fett. Die Verteilung ist wichtig, besonders Protein.

Ueberschuss/Defizit

Iss ueber dem TDEE fuer Aufbau, darunter fuer Diaet. Einfach aber fundamental.

Ausfuehrliche Guides

Wir haben detaillierte Guides fuer jeden Aspekt der Fitness-Ernaehrung erstellt. Jeder Guide enthaelt einen kostenlosen Rechner fuer deine genauen Werte.

Berechne deinen TDEE kostenlos

Nutze unseren TDEE-Rechner, um deine taeglichen Kalorien in unter 30 Sekunden zu berechnen.

Jetzt berechnen

Kalorien nach Ziel

ZielKalorien vs TDEEErwartetes Ergebnis
Sauberer Aufbau+200-300 kcal0,5-1kg/Monat Muskeln
Aggressiver Aufbau+500+ kcalMehr Muskeln + Fett
Erhaltung= TDEEGewicht stabil
Langsame Diaet-300-500 kcal0,3-0,5kg/Woche Fett
Aggressive Diaet-750-1000 kcal0,7-1kg/Woche (Muskelrisiko)

Wie viel Protein brauchst du?

Die Forschung ist klar: 1,6-2,2g Protein pro kg Koerpergewicht ist der optimale Bereich fuer Muskelwachstum. Mehr bringt den meisten Menschen keinen zusaetzlichen Vorteil.

Praktisches Beispiel:

Bei 75kg: 75 x 1,8 = 135g Protein pro Tag. Verteile auf 4-5 Mahlzeiten fuer optimale Absorption (27-34g pro Mahlzeit).

Arvo optimiert basierend auf deiner Ernaehrung

Arvo passt Trainingsvolumen und -intensitaet automatisch an deine Ernaehrungsphase an - Aufbau, Erhaltung oder Diaet - fuer maximale Ergebnisse.

Try it free

Haeufige Fehler vermeiden

Vermeiden

  • Zu aggressives Defizit (>1000 kcal)
  • Unzureichendes Protein waehrend der Diaet
  • Endloser Aufbau ohne Diaet-Phasen
  • Ziele alle 2 Wochen aendern

Best Practices

  • Moderates Defizit (max. 500 kcal)
  • Protein auf 2,2g/kg erhoehen waehrend der Diaet
  • 8-16 Wochen Zyklen pro Phase
  • Woechentliches Gewicht tracken (Durchschnitt)

Frequently Asked Questions

Wie viele Kalorien brauche ich fuer den Muskelaufbau?

Fuer den Muskelaufbau iss 200-500 Kalorien ueber deinem TDEE (Gesamter Taeglicher Energieverbrauch). Ein moderater Ueberschuss von 200-300 Kalorien minimiert den Fettaufbau und liefert genug Energie fuer Muskelwachstum. Berechne zuerst deinen TDEE, dann addiere 10-20% fuer einen sauberen Aufbau.

Wie viel Protein brauche ich taeglich fuer Muskelwachstum?

Studien zeigen, dass 1,6-2,2g Protein pro kg Koerpergewicht optimal fuer Muskelwachstum sind. Fuer eine 80kg schwere Person sind das 128-176g Protein taeglich. Mehr als 2,2g/kg bringt den meisten keinen zusaetzlichen Vorteil.

Was ist TDEE und warum ist es wichtig?

TDEE (Gesamter Taeglicher Energieverbrauch) ist die Gesamtmenge an Kalorien, die du taeglich verbrennst, einschliesslich deines Grundumsatzes plus Aktivitaet. Es ist die Grundlage jedes Ernaehrungsplans - iss unter dem TDEE um Fett zu verlieren, beim TDEE um zu halten, oder ueber dem TDEE um Muskeln aufzubauen.

Sollte ich Makros oder nur Kalorien tracken?

Fuer den Muskelaufbau ist das Tracken von mindestens Protein essenziell. Vollstaendiges Makro-Tracking (Protein, Kohlenhydrate, Fett) gibt mehr Kontrolle, ist aber nicht fuer jeden noetig. Triff mindestens dein Proteinziel (1,6-2,2g/kg) und bleib im Kalorienrahmen.